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Blog da Mãe Executiva

janeiro 2013

Preview Inverno 2013! por July nossa consultora de moda

Queridos leitores, primeiro queria agradecer aqui a volta da Ju nossa consultora de moda!!

Juju querida, estamos muito felizes com a sua volta!!!

Preview Inverno 2013!

 Depois de um tempo sumida, cá estou eu de volta…. tentando mantê-las, minimamente, informadas sobre moda e incentivando cada gravidinha ou mamãe a não descuidar do visual e manter a autoestima lá em cima!!!!!

Já que as férias estão acabando, as minhas nem sequer existiram, pensei em começar a falar do que vai “pegar” (ou pelo menos é uma aposta forte) no inverno/2013: Botinhas trabalhadas com tachas.

Tachas já não são novidades, afinal a gente viu tanta tacha e spike no verão que já nos acostumamos, mas nas botas, acho que será a primeira vez que a tendência virá com força total…. No hemisfério norte só está dando elas nesse inverno:

As coleções de inverno ainda não chegaram às lojas brasileiras, mas a “Couromoda” já está rolando em SP entre os dias 13 e 17 de janeiro divulgando as novidades.

 

Beijos a todas e um 2013 repleto de muita paz e saúde!!!!!

 

July

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Como é feito o refrigerante? por Fê Mariz nossa nutricionista

Muitos pais sabem que não é recomendado oferecer refrigerantes para crianças. Mas, infelizmente, muitos outros dão essas bebidas para crianças pequenas, às vezes até na mamadeira. Mas por que faz tanto mal assim? Além de ser uma bebida de caloria vazia, isto é, não tem valor nutricional nenhum, tem várias substâncias que podem ser prejudiciais para o organismo.

 Eu recebi esse texto escrito por um professor da Universidade Federal de Mato Grosso que esclarece essas dúvidas e nos enche de informações importantes.

“Na verdade, a fórmula ‘secreta’ da Coca-Cola se desvenda em 18 segundos em qualquer espectrômetro-ótico, e basicamente até os cachorros a conhecem. Só que não dá para fabricar igual, a não ser que você tenha uns 10 bilhões de dólares para brigar com a Coca-Cola na justiça, porque eles vão cair matando.

 A fórmula da Pepsi tem uma diferença básica da Coca-Cola e é proposital exatamente para evitar processo judicial. Não é diferente porque não conseguiram fazer igual não, é de propósito, mas próximo o suficiente para atrair o consumidor da Coca-Cola que quer um gostinho diferente com menos sal e açúcar.

 Entre outras coisas, fui eu quem teve que aprender tudo sobre refrigerante gaseificado para produzir o guaraná Golly aqui (nos EUA), que usa o concentrado Brahma. Está no mercado até hoje, mas falhou terrivelmente em estratégia promocional e vende só para o mercado local, tudo isso devido à cabeça dura de alguns diretores.

 Tire a imensa quantidade de sal que a Coca-Cola usa (50mg de sódio na lata) e você verá que a Coca-Cola fica igualzinha a qualquer outro refrigerante sem-vergonha e porcaria, adocicado e enjoado. É exatamente o Cloreto de Sódio em exagero (que eles dizem ser ‘very low sodium’) que refresca e ao mesmo tempo dá sede em dobro, pedindo outro refrigerante, e não enjoa porque o tal sal mata literalmente a sensibilidade ao doce, que também tem de montão: 39 gramas de ‘açúcar’ (sacarose).

 É ridículo, dos 350 gramas de produto líquido, mais de 10% é açúcar. Imagine numa lata de Coca-Cola, mais de 1 centímetro e meio da lata é açúcar puro… Isso dá aproximadamente umas 3 colheres de sopa CHEIAS DE AÇÚCAR POR LATA!

 - Fórmula da Coca-Cola?…

 Simples: Concentrado de Açúcar queimado – Caramelo – para dar cor escura e gosto; ácido ortofosfórico (azedinho); sacarose – açúcar (HFCS – High Fructose Corn Syrup – açúcar líquido da frutose do milho); extrato da folha da planta COCA (África e Índia) e poucos outros aromatizantes naturais de outras plantas, cafeína, e conservante que pode ser Benzoato de Sódio ou Benzoato de Potássio, Dióxido de carbono de montão para fritar a língua quando você a toma e junto com o sal dar a sensação de refrigeração.

 O uso de ácido ortofosfórico e não o ácido cítrico como todos os outros usam, é para dar a sensação de dentes e boca limpa ao beber, o fosfórico literalmente frita tudo e em quantidade pode até causar decapamento do esmalte dos dentes, coisa que o cítrico ataca com muito menor violência, pois o artofosfórico ‘chupa’ todo o cálcio do organismo, podendo causar até osteoporose, sem contar o comprometimento na formação dos ossos e dentes das crianças em idade de formação óssea, dos 2 aos 14 anos. Tente comprar ácido fosfórico para ver as mil recomendações de segurança e manuseio (queima o cristalino do olho, queima a pele, etc.).

  O extrato da coca e outras folhas quase não mudam nada no sabor, é mais efeito cosmético e mercadológico, assim como o guaraná, você não sente o gosto dele, nem cheiro, (o verdadeiro guaraná tem gosto amargo) ele está lá até porque legalmente tem que estar (questão de registro comercial), mas se tirar você nem nota diferença no gosto.

 O gosto é dado basicamente pelas quantidades diferentes de açúcar, açúcar queimado, sais, ácidos e conservantes. Tem uma empresa química aqui em Bartow, sul de Orlando. Já visitei os caras inúmeras vezes e eles basicamente produzem aromatizantes e essências para sucos. Sais concentrados e essências o dia inteiro, caminhão atrás de caminhão! Eles produzem isso para fábricas de sorvete, refrigerantes, sucos, enlatados, até comida colorida e arom atizada.

 Visitando a fábrica, pedi para ver o depósito de concentrados das frutas, que deveria ser imenso, cheio de reservatórios imensos de laranja, abacaxi, morango, e tantos outros (comentei). O sujeito olhou para mim, deu uma risadinha e me levou para visitar os depósitos imensos de corantes e mais de 50 tipos de componentes químicos. O refrigerante de laranja, o que menos tem é laranja; morango, até os gominhos que ficam em suspensão são feitos de goma (uma liga química que envolve um semipolímero). Abacaxi é um festival de ácidos e mais goma. Essência para sorvete de Abacate? Usam até peróxido de hidrogênio (água oxigenada) para dar aquela sensação de arrasto espumoso no céu da boca ao comer, típico do abacate.

 

 - Refrigerante DIET

 Quer saber a quantidade de lixo que tem em refrigerante diet? Não uso nem para desentupir a pia, porque tenho pena da tubulação de pvc… Olha, só para abrir os olhos dos cegos: os produtos adocicantes diet têm vida muito curta. O aspartame, por exemplo, após 3 semanas de molhado passa a ter gosto de pano velho sujo.

 Para evitar isso, soma-se uma infinidade de outros químicos, um para esticar a vida do aspartame, outro para dar buffer (arredondar) o gosto do segundo químico, outro para neutralizar a cor dos dois químicos juntos que deixam o líquido turvo, outro para manter o terceiro químico em suspensão, senão o fundo do refrigerante fica escuro, outro para evitar cristalização do aspartame, outro para realçar, dar ‘edge’ no ácido cítrico ou fosfórico que acaba sofrendo pela influência dos 4 produtos químicos iniciais, e assim vai… A lista é enorme.

 

 Depois de toda essa minha experiência com produção e estudo de refrigerantes, posso afirmar: Sabe qual é o melhor refrigerante? Água filtrada, de preferência duplamente filtrada, laranja ou limão espremido e gelo… Mais nada !!! Nem açúcar, nem sal.”

 Prof. Dr. Carlos Alexandre Fett – Faculdade de Educação Física da UFMT Mestrado da Nutrição da UFMT Laboratório de Aptidão Física e Metabolismo – 3615 8836 Consultoria em Performance Humana e Estética

 

O ideal é não apresentar refrigerante ao seu filho, ao menos, evitar ao máximo. Prefira água, água de coco, chá gelado e suco natural.

Bjs

Fê Mariz

 

 

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Tirando a chupeta!!!

Vou confessar para vocês que meu filho amava chupeta e desde o início eu sabia que seria difícil…..muito difícil….tirar essa pepê….

Mas aí o meu pequeno fez 3 anos…..a pediatra me disse que tava na hora de tirar….levei na dentista e ela também disse que havia passado da hora de tirar a chupeta, a arcada dele já estava ficando muito aberta…..mas aí eu pensava nas noites de sono com a pepê….como ia fazer ele dormir sem a melhor amiga pepê……mas não teve jeito cumadis….resolvi tirar e a solução seria fazer alguma troca e como estava perto do Natal logo pensamos vamos combinar de dar as pepês para o papai Noel e em troca ele ganharia alguns presentes!!!!

Agora pensa no que é psicologia em cima da criança, pois é…uns dois meses antes do Natal eu comecei a infernizar o pequeno…..vc vai dar as pepês para o papai Noel e em troca ele vai ter dar presentes…..e por aí vai…até conversar com o papai Noel do shopping eu conversei…..quando meu filho chegou para dar um beijo nele, a primeira coisa que o papai Noel falou foi…Menino vc vai me dar as suas chupetas não vai??? E meu filho olha para mim com uma cara de quem não imagina como aquele velhinho barbudo já estava por dentro do assunto pepês.

Assim chegou o dia e eu amanheci pensando o quão dura seria aquela primeira noite, o papai Noel chegou e meu filho foi logo dizendo: Papai Noel toma a minhas pepês!!!!! (deu até dó…acho que a psicologia foi um pouco forte!!!)

Chegou a noite e começou o chororô…..quero a minha pepê!!!!! Cadê a minha pepê? Chama o papai Noel??? Vou devolver os meus brinquedos!!!! Até que eu pedi um help para o maridão e disse num tô guentando mais (isso depois de bastante tempo viu??!!) e falei baixinho….pega lá o saco de presentes e vamos falar que se ele devolver tudo nós pedimos a pepê de volta….meu filho disse…..mas devolver tudo mesmo…..e assim ficamos……até que uma hora ele se cansou e dormiu. Para ser bem sincera eu nem acreditei que ele tinha conseguido dormir sem a bendita!!!!

No dia seguinte ele também pediu a pepê, mas já foi melhor do que no primeiro dia……e assim foi……..essa noite ele sequer mencionou pepê e eu me sinto uma vitoriosa…..de verdade……pode até parecer bobeira, mas as mães que se encontram na mesma situação que eu sabem como é difícil!!!!

Então esse post aqui é para encorajar você que não sabe mais o que fazer!!!

Boa sorte e muita…..mas muita paciência!!!!!!

Bjs

Com carinho

Dani

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